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创意蛋炒饭

正月的拜年活动已经被我和表弟定义为一年中最为无聊的活动,因为大人们都聚在一起有说不完的话,剩下我们小孩无聊的在一旁坐着,还要叫很多平常都没见过的亲戚,所以今年要去拜年的时候,我和表弟一致决定,留下来看家,不出门,而且午餐不麻烦任何人,就自己解决。

当大人们都提着大包小包的礼品出门后,我和表弟的快乐时光也就来临了。今天,没人催着我们做作业,我们可以自由的看存了好多天的动画片,还可以敞开肚皮吃零食,简直太让人开心了。一集接着一集的动画片,一包接着一包的零食,重复的动作又让我和表弟无聊起来,我们决定做点什么有意义的事情。

只见小表弟摸摸肚皮,眨巴着眼睛对我说:“姐,虽然咱们今天没去给长辈拜年,但是我现在在你家,就相当于我来给你拜年了,你总不能光让我吃零食,午饭都不给我吃吧?”这个小家伙,那么多零食摆着他随便吃居然还不满足,不过想想也是,再好吃的零食也没有饭香啊!想到这里,我也感觉肚子饿了,好想吃饭。

“我什么菜都不会炒,就会炒蛋炒饭,你吃不?”我问表弟。

“我吃呀,姐姐做什么我都吃。”表弟惊喜的睁大了双眼,朝着我直点头。

看着表弟这个样子,我突然有了做饭的信心,也想要做得比往常更好,让表弟对我刮目相看。

我走进厨房,首先在电饭锅里找到了半锅剩饭,又在冰箱拿了两个鸡蛋,这些都是最普通的食材,这一次,我的来点儿不一样。我继续在冰箱翻找,找出了半根腊肠,一个青椒,一个胡萝卜,一节火腿肠,还有几根妈妈已经洗干净的葱花。我把腊肠、青椒、胡萝卜、火腿肠分别切成末,堆在一起花花绿绿的,看着就有食欲。接下来,我可要开火了。

我学着妈妈的样子,熟练地打开煤气,在拧开煤气灶,等锅里的水全都蒸发后,再放油。金黄的菜籽油在锅里慢慢冒出了白烟,飘出一阵阵好闻的香味。哦,对了,记得妈妈说过,做蛋炒饭放点儿猪油更好吃,我赶紧用锅铲铲了一块猪油放进锅里,不知道是不是因为锅铲上有水,锅里开始劈啪作响,这可让我有点儿害怕,我赶紧拿起锅盖当作盾牌,举在我的面前,表弟看着我的样子却在一旁哈哈大笑起来。

我顾不得表弟的嘲笑,赶紧把青椒和胡萝卜末丢进了锅里,快速翻炒,接着放上我爱吃的香菇酱和少量的盐,等青椒和胡萝卜末差不多熟了我才放入腊肠和火腿肠,因为这两样都是熟的,可以直接吃,现在只是加热环节。接着,我用碗量了两碗米饭倒进了锅里,放点儿水闷了一会儿,在锅里再次冒出大量白烟的时候,我快速翻炒后,放入了两个鸡蛋,再撒上了切好的葱花。不一会儿,香喷喷的蛋炒饭就出锅了。

表弟端着蛋炒饭上桌的时候,我还听见他咽了几声口水,哈哈,看来我的蛋炒饭是真香啊!表弟用小勺子一口接一口,很快,小山包似的蛋炒饭就被挖出了一个大坑,表弟说他从未吃过这么丰富的蛋炒饭,里面不仅有饭和鸡蛋,还有青椒、胡萝卜、腊肠、火腿肠、香菇酱,简直太创意,太美味了!

听完表弟的赞美,我决定晚上还要炒一次创意蛋炒饭,等着拜年回来的爸爸妈妈吃,我要让他们知道,他们的女儿有多棒,哈哈!

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