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淮杞炖羊肉的做法

原料:

羊肉500克,姜片16.5克,枸杞子20克,鸡汤650克,味精13克,精盐少许,淮山药40克。

做法:

1、将羊肉放入水内煮熟切块,再放入锅内加姜片炒透。

2、将羊肉放入瓦盅,加淮山药、枸杞子、鸡汤、味精及精盐等,上笼蒸两小时即好。为冬令补品,鲜美入味,淡酱色。